Levende lys - julen og vinterens glæder
af Nina Dreyer Hensley
(Søren Foghtdal)



I bogen Levende Lys kan du læse om de mest udbredte juleplanter, få tips til hvordan du skal pleje dem, studere opskrifter på Mozartkugler, marcipan, trøfler og hjemmebag, få gode idéer til hvordan du pynter kagen i flotte juletemaer, lære at fremstille fuglefoder til vinterens sultne næb, få råd til hvordan du pynter borde og vindueskarme med blomster samt tips til gaveindpakning, fremstilling af julekort og eget julepynt.

Spektret er bredt og bogen er fuld af fantastiske stemningsfotos, som bringer sindet i ægte julehumør.

Bogen henvender sig dog nok primært til voksne, da der er lagt op til perfektionisme i både madopskrifter, som ikke er på traditionel julemad, og julepynt, hvor man i de fleste tilfælde enten skal bruge symaskine eller sav.

Opskrifterne på valnøddebrød, smoothies, varm kakao og brownies kan anbefales, da de er særdeles velsmagende, og opskrifterne i bogen er generelt lette at forstå og kræver ikke så mange forskellige ingredienser. Dog er der mange små fejl og mangler i flere af opskrifterne. F.eks. mangler jeg en bemærkning om hvilken rille kager og brød skal bages på og i valnøddebrødet står salt listet som en ingrediens, men det nævnes ikke med et eneste ord i opskriftens fremgangsmåde, hvilket bevirkede, at jeg helt glemte at komme salt i dejen.

Det overordnede indtryk af bogen er, at den er flot og fuld af stemning, men den virker bedre i teorien end i praksis og Levende lys er derfor ikke en bog som jeg kommer til at bruge i mine juleforberedelser igen.
Alligevel får den tre stjerner: to for indhold og én for de dejlige billeder, som virkelig formår at sprede julehygge.

Boganmeldelse af Lisbeth Høier Harpsøe